MAD

  • af
  • Aldersgrænse:
  • Publiceret: 30 apr. 2018
  • Opdateret: 1 maj 2018
  • Status: Igang
Her er lidt madopskrifter.
Både nogle jeg har prøvet,
og nogle jeg stadig savler over at smage på.
Bon Appetit!

1Likes
2Kommentarer
133Visninger
AA

4. GRÆSKARSUPPE

GRÆSKARSUPPE

600 gr. græskarkød.

2-3 skrællede kartofler (250 gr.)

1 hakket løg.

1 fed hakket hvidløg.

1 spsk. olie.

1-2 tsk. karry eller 1 spsk. karrypasta.

1 stor tomat i både (150 gr.)

1 spsk. finthakket ingefær.

1 l. grøntsagsbouillon

Citron- eller limesaft.

 

Skær græskarkød og kartofler i mindre stykker. 

Svits løg og hvidløg i olie sammen med karry. 

Tilsæt kartoffel, græskarkød, tomat og ingefær.

Tilsæt grøntsagsbouillon og lad det koge i cirka 30 minutter.

Kør suppen i foodprocessor eller med stavblender til en jævn suppe.

Juster med vand efter tykkelse af suppen.

Smag til med citron/limesaft.

 

Tip 1: 

Vær forsigtig med salt, afhængig af hvor salt grøntsagsbouillonen er.

 

Tip 2:

Græskarret kan udhules og bruges som suppeterrin til at servere suppen i.

 

Bon Appetit!

Vær en del af Movellas nuFind ud a, hvad det er alle snakker om. Tilmeld dig nu og del din kreativitet og det, du brænder for
Loading ...